硝酸盐和亚硝酸盐赋予加工肉类特有的粉红色和浓郁的风味,但这些物质可能会形成潜在的致癌化合物。据美国化学会《ACS应用材料和界面》杂志
在东非和其他地区,马铃薯作物目前受到一种被称为马铃薯胞囊线虫的蠕虫的威胁。然而,保护植物可能有新的希望,那就是用香蕉废料制成的可生物
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